Muối tôm Miền Tây Kim Giang

Khởi nguồn là một cơ sở sản xuất muối với quy mô hộ gia đình tại địa phương, hộ kinh doanh Muối sấy Miền Tây Kim Giang luôn khát khao quảng bá sản phẩm muối chất lượng cao, thơm ngon đến người tiêu dùng. Với sự đa dạng của thị trường và yêu cầu ngày một cao của người tiêu dùng, hộ kinh doanh đã tận dụng nguồn lợi thuỷ sản từ sông Tiền, nguồn nguyên liệu dồi dào tại địa phương và công thức gia truyền tạo ra sản phẩm muối tôm Miền Tây Kim Giang nổi tiếng thơm ngon.

Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường,…tạo ra sản phẩm vừa ngon vừa độc đáo, hấp dẫn phù hợp với mọi lứa tuổi và khẩu vị người tiêu dùng. Đối với hộ kinh doanh, yếu tố chất lượng luôn được ưu tiên hàng đầu. hộ kinh doanh Kim Giang luôn sử dụng các nguyên liệu tươi, tự nhiên và không có chất bảo quản. Từ khâu nhập nguyên liệu, trộn, sấy, và đóng gói đều được sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, thực hiện các quy định pháp luật về thủ tục tự công bố, truy xuất nguồn gốc, kiểm nghiệm chất lượng định kỳ, bảo vệ môi trường, kiểm soát quy trình sản xuất. Muối tôm Miền Tây Kim Giang đã cho ra sản phẩm chất lượng, hương vị thơm ngon, bao bì thu hút người tiêu dùng. Để từ đó muối tôm Kim Giang đạt được chứng nhận OCOP 3 sao của thị xã Tân Châu. Đây là tiền đề để sản phẩm muối tôm Miền Tây Kim Giang có nhiều triển vọng mở rộng thị trường không chỉ trong tỉnh mà mục tiêu sẽ thúc đẩy thị trường toàn quốc, quốc tế.

Quầy trưng bày sản phẩm muối tôm Miền Tây Kim Giang tại các chương trình quảng bá, xúc tiến thương mại.

Việc đạt được chứng nhận OCOP 3 sao đã tạo tiền đề để cơ sở phát triển hơn. Thời gian tới cơ sở tiếp tục đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến vào quy trình sản xuất muối, cải tiến chất lượng, nâng cấp mẫu mã bao bì cho sản phẩm. Tăng thêm lao động địa phương nhằm tăng năng suất để đủ cung ứng cho nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Đẩy mạnh việc tham gia các hội chợ triển lãm, xúc tiến thương mại và mở rộng kênh bán hàng trên các nền tảng Facebook, Shopee, TikTok Shop.

Với những thành tựu đã đạt được, hộ kinh doanh Muối sấy Miền Tây Kim Giang cam kết không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến trang thiết bị, đặc biệt là giữ nguyên hương vị truyền thống, thơm ngon đặc trưng. Đồng thời cơ sở cũng sẽ tiếp tục nghiên cứu thị trường, nắm bắt thị hiếu khách hàng, hoàn thiện các kênh phân phối sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội, sàn thương mại điện tử. Chú trọng đến công tác quảng bá thương hiệu muối tôm Miền Tây Kim Giang đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.