KHÁM PHÁ SAPOCHE: HƯƠNG VỊ ĐẶC BIỆT TỪ VƯỜN QUẢ MIỀN TÂY
Tại xã Vĩnh Hòa, nhiều nông dân hiện đang chuyển đổi sản xuất theo hướng đa dạng hóa cây trồng, mở ra hướng đi mới và tạo nguồn thu nhập bền vững. Và với tiềm năng phát triển mạnh mẽ, sapoche ( hồng xiêm) đang dần trở thành một trong những loại cây trồng chủ lực, không chỉ mang trong mình một hương vị độc đáo làm say lòng người mà sapoche còn mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định cho người dân nơi đây.
Sapoche – hay còn được biết đến với một cái tên thân mật khác là “hồng xiêm”, được đưa vào trồng tại vùng đất bãi bồi Vĩnh Hòa từ nhiều năm trước, nhanh chóng trở thành một loại cây ăn quả phổ biến trong khu vực. Với khí hậu và đất đai phù hợp và sự chăm sóc tận tình của người dân địa phương nơi đây, sapoche Vĩnh Hòa mang đến những trái quả ngọt ngào, thơm mát và có hương vị đặc trưng, khiến cho mỗi trái vừa chín đều là một trải nghiệm ngon lành không thể bỏ qua, trở thành một đặc sản được nhiều người yêu thích.
Sapoche mang trong mình những đặc tính đặc biệt, khiến cho ai đã từng thưởng thức không thể quên được. Quả có hình dáng thuôn dài, vỏ khi mới hái có màu vàng tự nhiên và sau đó ngả dần sang màu vàng nâu sẫm khi chín. Khi chín, Sapoche có thịt ăn vừa ngọt, vừa mềm mát, có cảm giác bùi bùi nhẹ nhàng và mịn như cát, toát lên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Mô hình này mở ra hướng đi mới trong canh tác nông nghiệp và tạo ra sản phẩm sạch, an toàn, thân thiện với môi trường. Sapoche được hái tận tay từ những vườn cây xanh mướt, nơi mà mỗi trái cây đều được chăm sóc kỹ lưỡng mà không hề sử dụng các chất hóa học. Người nông dân nơi đây tự hào về phương pháp canh tác tự nhiên, tôn trọng môi trường và sức khỏe của người tiêu dùng. Khi thưởng thức trái sapoche, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm mát từ thiên nhiên, đảm bảo an toàn và tinh khiết.
Đối với các vườn từ 5 năm tuổi trở lên, sản lượng sapoche mỗi năm đạt khoảng 20 tấn/năm/ha. Tùy thuộc vào kích thước và từng loại, sapoche có giá dao động từ 30.000 đến 50.000 VNĐ/kg.
Ngoài ra, quả Sapoche cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển nền kinh tế địa phương. Với khả năng cho trái quanh năm, công chăm sóc ít tốn chi phí, và nhu cầu thị trường cao, ngày càng nhiều người dân chuyển sang mô hình trồng sapoche. Quá trình trồng và sản xuất Sapoche bao gồm từ việc chuẩn bị đất, trồng cây, chăm sóc đến thu hoạch và tiêu thụ, tạo ra chuỗi giá trị kéo dài và mang lại nhiều việc làm cho người dân tại xã Vĩnh Hòa, Tân Châu.
